トレーナーNamiのホームメイドパンプキングラノーラ!
6月11日のパワンムクターサナ3のセッションで、トレーナーNamiが話していたパンプキングラノーラのレシピを公開します!
*写真はイメージです。
*少量で試したい方は、ぜひ下記の材料の半分の量で行ってみてください!
<材料>
ロールドオーツ - 5カップ(550g)
ココナッツフレーク - 15g
パンプキンシード - 50g
ブラウンシュガー - 70g
塩 - ¼ Teaspoon
シナモン - ½ Teaspoon
クローブ - ½ Teaspoon
ナツメグ - ひとつまみ
粉末ショウガ - ひとつまみ
皮をむいたカボチャ(缶詰のカボチャでも可)- 100g
メープルシロップ(はちみつ、アガベシロップでも可)- 100g
ココナッツオイル - 70g
レーズン - 100g
<手順>
オーブンを160度まで温める。
ボウルにオーツ、パンプキンシード、砂糖、塩そしてスパイス類を入れて混ぜる。へらか自分の手を使ってよく混ぜる。
フライパンに、カボチャ、メープルシリップ、そしてココナッツオイルを入れて温める。
3でできたものを2に加えてよく混ぜる。
4でできたものをオーブンのプレートに平になるようにひろげ、25分間温める。25分後にオーブンからゆっくりととりだす。
グラノーラの焼け具合によっては、さらに15分ー20分温める。黄金色に焼けたらちょうどいいくらい。
オーブンからとりだし、上からレーズンをふりかけ、完全に冷ます。約1ヶ月はもちます。
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