バランスよく食べる健康のコツ！

2018年12月20日、KarenのHappyMornningRunでは、

【バランスよく食べる健康のコツ】を『カラダにいいこと大全』よりご紹介しました！

① 黒い食材を意識して食べる！

⇒黒ゴマ、わかめ、黒豆、ヒジキ、昆布、きくらげ…などなど！

中国医学では、黒い食材がカラダに良いと言われています。

薬膳料理の考え方によるもので、五臓（肝臓、腎臓、心臓、脾臓、肺臓）に、

それぞれ5色の食べ物を摂取することで機能を高めていく効果があります。

黒い食材は、【腎臓】に働きかける！

腎臓：生きるための生命力を蓄える臓器。

　　　ここが弱ってしまうと、肌ツヤが悪かったり、疲れやすく、実年齢よりも老けてみられるかも。黒い食材に良く含まれている、“アントシアニン”というポリフェノール。

老化防止や、アンチエイジング効果にもつながります！

② 食べるところを実況中継する！

最近、テレビを観ながら、スマホを触りながら、などのながら食べが増えていて、

食事に集中できていない、、、

そんな時に、実況中継を行なうことで、食事に集中し、味わいながら食べることができます。また、食べる速度が遅くなり、早食いをしなくなります。

ここで食事の実況の仕方をご紹介します。

⑴ まずは観察！

⑵ 香りを楽しむ

⑶ 味わいながら噛む

⑷ 食道を通り、胃に吸収されていくのをイメージする

こうすることで、改めて食事のありがたみにも気付くことができます！

食事は生きていくうえで欠かせないものです！

時間をかけてしっかりと向き合っていきましょう。